コンセプト
より上質で美味しいメニューを追求
CONCEPT
アメリカの食文化から影響を受けてきた沖縄には、本土とは異なるカルチャーフードがたくさんあり、ハンバーガーはその1つです。これまでにない味わいと食感のハンバーガーをできるだけ多くの方々に楽しんでいただきたいと願い、イーアス沖縄豊崎のフードコートにみずとみ精肉店直営の洋食&ハンバーグ専門店をオープンしました。サービスにかける想いや取り組みをご紹介いたします。
メニューごとに最適な素材を厳選
国際通りのれん街にて多くのご支持をいただいてきたみずとみ精肉店が、これまでのノウハウと経験値を最大限に活かし、質の高いメニューで皆様を笑顔にしたいと願って洋食&ハンバーグ専門店を立ち上げました。お肉屋さん直営だからこそできるクオリティーの高さを何よりも重視し、ハンバーグやステーキ、ハンバーガーといったメニューに最適な素材を厳選して使用しております。
お肉に関する豊富な知識と調理技術
牛肉や豚肉の品種やそれぞれの特性、最も鮮度が高く美味しい状態で料理する方法などに精通した店主が、お肉へのこだわりをとことん追求したメニューづくりを行っております。赤身ビーフ100％の手ごねハンバーグは、「やみつきになる味」「忘れられない食感」など、口コミで高い評価を頂戴しています。他ではなかなか体験できない上質な味わいをぜひ一度ご賞味ください。
